2022-01-04 00:00
星級餐廳 區佩嫦
寒風養生火鍋 還原台灣風味
吃火鍋是一種享受，看着食材在沸騰的湯中不停翻滾，肉香撲鼻而來，視覺及嗅覺的刺激惹人垂涎，而熱燙鮮嫩的口感更衝擊着味蕾。吃火鍋不僅是色香味俱全的享受，還是與三五知己相聚的幸福時光，邊等待着美食，邊輕鬆地暢談，暖身又暖心。 最近有台灣人氣火鍋店進駐香港，開業不久已經一位難求，令台式火鍋熱潮點燃起來。 台灣美食眾多，當中台式火鍋特別深受港人歡迎，如早前人氣火鍋店「無老鍋」登陸銅鑼灣，未開業已引起話題，開店後更一位難求。香港店是繼上海及澳門後的海外分店，無論是食物、餐具、裝潢等均參考自台灣店，店中以深木色調為主，配上天燈形吊燈，充滿了寶島風味。 無老鍋於2009年在台北開業，以養生湯底為賣點，主打「 ...
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