回憶高錕夫婦往事

8歲時父母已將我過契給叔叔及嬸嬸，從此便跟叔叔嬸嬸及堂哥一起居住。叔叔在我12歲時患肝癌離世，我便跟隨嬸嬸及堂哥一起生活，直至結婚自組家庭。嬸嬸照顧得我很好，一日三餐，洗衣買餸，也是她一手經營。她是個烹飪高手，她的熏魚、煎蛋角、洋葱煎牛扒、鹽焗雞是一吃難忘，這幾道菜的味道已深深印在我腦海裏。60年前，嬸嬸做鹽焗雞像漫不經心的，久不久便會做給我們吃。她用細雞，大概兩斤重，只需用一支香的時間來焗雞。現在我常常用鹽焗雞來宴客，是憑記憶來做回她的版本，只是轉用三斤四両重雞隻。 24歲時，我與大師公結婚，從此便搬出組織自己的家庭，少了跟嬸嬸見面，但她一直對我很關心。11年後，一家三口移民澳洲悉尼，臨離港 ...

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