終於體會那種臭

七八歲吧？爸爸買了一包炸臭豆腐回家，他問我：「怕不怕臭？敢吃嗎？」當時我真的不覺得臭，點頭示意想嘗嘗。爸爸把臭豆腐遞到我面前，我完全沒有皺眉沒有掙扎，一口就吃下去。然後一口接一口，停不下來，很快吃光一整塊。從小到大都不覺得炸臭豆腐那種味道屬於臭。臭豆腐沾甜醬吃，簡直叫人欲罷不能。沒有研究過為什麼小小年紀也不怕臭，很大可能，跟「臭」無關，只是媽媽不愛炸物，我幾乎沒有在家裏吃過任何炸的東西，那塊臭豆腐開啟了我味蕾新一頁，所以才沒有抗拒。也許是這樣。多年前與朋友在杭州酒家也吃過炸臭豆腐。它的體積比街邊小販賣的要小，臭味稍為濃，但吃下去感覺也差不多。加上近年常吃納豆，覺得沒其他人形容得那麼臭和難吃 ...

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