2021-11-22 00:00

周一人物

朱古力達人不隨俗 堅持意式原味Venchi疫市港擴張 帶來絲絲甜意

新冠疫情令熱愛旅遊的港人「坐困愁城」，朱古力或可為大家帶來一點甜。擁有約140年歷史的意大利知名朱古力品牌Venchi，過去兩年「疫市」擴張，在港連開4家實體店，總數增至14間。不少海外飲食品牌為迎合本地消費者口味，會入鄉隨俗調節味道，惟Venchi亞太區董事總經理Marco Galimberti受訪時表明，品牌堅持家鄉原味，「做法或許是錯誤，但這就是我們的信念。」 出生於意大利西北部皮埃蒙特（Piemonte）的Marco，童年已跟朱古力結下不解緣，「這食物在意大利很普遍，尤其冬天幾乎無處不在，小時候我常跟家人去滑雪，你知途中多數不會停下來用餐，經常都是吃Panini（意式三文治），中間夾着 ...

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