2021-10-22 00:00

星級餐廳 區佩嫦

和饌「小確幸」 感受生活意義

生活的意義（Ikigai）──一個值得思考的人生哲學，亦是近年日本人經常提出的生活理念。Ikigai由Iki和Gai組合而成，前者是生命，後者是有意義之意。Ikigai是享受做自己喜歡的事情，尋找能夠滿足自己的目標，這可以是任何微小的事物，可能是在海邊曬太陽、可能是吃一頓美味晚宴……一個充滿哲學的理念，套用於一間餐廳中，希望大家能在美食裏，找到觸手可得的小確幸，找到生活的意義。 位於荃灣「如心廣場」的Ikigai Concepts是一間集日本多元文化的食店，店家受到日本Ikigai（生き甲斐）哲學啟發，希望大家在每一次用餐時，能夠讓身體和心靈感到飽足，感受自己獨特的Ikigai，活得更幸福快樂 ...

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