2021-10-19 00:00

獨眼

消委會驗60款餅乾樣本 全含基因致癌物製造過程產生污染 長吃恐損腎礙生育

餅乾是不少學生和辦公室一族喜歡的茶點小食，但消委會檢測發現，市面60款預先包裝餅乾樣本，全部驗出含製造過程產生的污染物，包括基因致癌物環氧丙醇及丙烯酰胺，長期攝取過量恐損害腎功能或影響生育；當中一款美味棧萄葡燕麥餅乾的樣本，更含高污染物，以一名60公斤重的成年人每日食8塊為例，便會超標，呼籲市民不宜將餅乾當正餐。 消委會測試的60款餅乾樣本，涵蓋克力架、夾心、威化、梳打餅、手指餅、消化餅、水泡餅、瑪利餅等，結果發現全部在加工過程中產生污染物，包括基因致癌物環氧丙醇或丙烯酰胺，當中超過七成半，即46款同時檢出氯丙二醇、環氧丙醇及丙烯酰胺3種污染物。 有56款樣本驗出每千克含有15至2000微克氯 ...

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