認識中藥（一）

中藥源遠流長，有幾千年的歷史，文獻中最早記載的是上古時代的炎帝神農氏，相傳他嘗百草，因一時誤食有毒的斷腸草而一命嗚呼。中藥這個名稱大概在清朝的中期，約100多年前產生的。隨着西方醫學的傳入，為了區分中國傳統醫藥（醫學和藥學）及西方醫學，便把中華民族傳統的醫學稱為中醫學及中藥學。西方傳入的醫藥學稱為西醫學及西藥學。中國地大物博，由於地理環境不同，各個地域生產的藥材也因水土及氣候而有別。黃河以北氣候寒冷，乾旱時間較長，以根莖類藥材為主。長江流域及南方天氣溫暖潮濕，以花、草、葉及動物類藥材居多。「非道地藥材不處方……」是中醫的一句術語。道地藥材是指帶有地域特點，歷代醫家認同及廣泛使用的優質中藥， ...

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