2021-10-14 00:00

破紀錄豐收遇需求降 澳洲牛油果跌價五成

澳洲牛油果價格今年暴跌逾半，從每個約3澳元急瀉至僅約1澳元，估計跌勢仍未止，主要因為當地破紀錄的收成剛好遇上疫情封鎖，令餐廳需求大降。 疫情導致國內外滯銷 行業組織澳洲牛油果協會（Avocados Australia）行政總裁蒂亞斯（John Tyas）表示，這個情況僅僅是個開始，並且預計今年的牛油果的產量將會比去年大幅增加近65%，其中西澳洲今年可能會創下當地最高收成紀錄，估計2026年的澳洲牛油果整體產量約17萬噸，幾乎是2020年產量的一倍。 澳洲全年都可種植牛油果，近年供應量更是猛增，因農民為應付消費者強勁需求而種植更多牛油果樹。 惟受疫情影響，佔整體牛油果市場需求兩成的餐廳和咖啡店在 ...

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