2021-10-12 00:00

星級餐廳 區佩嫦

神秘森林 酒館食饗

Fine Dining一直注重餐廳氛圍、菜式等用餐元素，無論是擺盤、服務、用餐都很考究，正因為有種過分拘束的感覺，衍生了Bistronomie。Bistronomie即是Bistro（法式小酒館）和Gastronomie（食饗）的組合字，強調有小酒館般的親切環境，亦有媲美高級餐廳水平的佳餚，滿足一眾老饕。位於中環的Ami便是走Bistronomie路線，在寫意的環境下，不失尊貴地享用美饌，確是賞心樂事，絕對是一頓滿足味蕾的饗宴。 Ami是法文，有「朋友」的意思，希望大家能視店家為朋友，享受輕鬆的時光。餐廳以神秘森林、好奇探索為設計主題。甫入店，處處可見木質元素，深深淺淺的木色營造出層次感，牆上 ...

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