葡萄酒幾番風雨

幾番風雨幾晴和，愁風愁雨愁不盡。2021年夏季，網上看法國農耕者吐心聲，彷彿「心情都跌到了襪筒裏」。本應7月底完成麥收，可全法國只收割了一半小麥。一位穀物農嘆息：「今晨又降了23毫米雨水。我們多需要十個乾晴炎熱的晴天，收成我們的麥子和豆類。」今春冰雹、霜霉病、白粉病，不少香檳地區葡農遭殃。波爾多地區也未能幸免。兩天就下一天雨，噴的「波爾多液」，一下子就洗掉了。「波爾多紅酒行業間公會」主席，預告了今年摘葡萄將會延遲，也談不上碩果纍纍大豐收——儘管消費者可喝個夠。這個8月，巴黎基本上涼快得很。回復到三十多年前，我們初到法國時終年無汗的夏季。法國南部、科西嘉島35至40度酷暑高溫，首都有福避過 ...

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