近廚得食

現今電視上的美食節目，可能真的是太多了。試扭開電視機，在各個電視台之間瀏覽，「總有一輯喺左近」。那是今天的時尚，可能也符合了社會風氣的趨向。說起來，我們這一代也真「脫節」。好像我在上文說「扭開電視機」，那絕對是過時的動作。現在要開電視的話，完全不需要「扭」。連趨前在機身「按」也嫌費事：一般只需手拿「遙控器」操作，功能齊全，輕而易舉。我小時候電視還未普及，看「戲」只能往電影院。但以電影來說，大多數都有「講道理」的情節，也就是提出一些嚴肅的人生問題，可以供觀眾咀嚼思考。現在主要是享樂，供應的除了感官刺激，不少徒具一些虛幻情節。電視節目往往鼓吹奢侈的消費。美食是其中一個主要題目，旅遊是另一個。 ...

（節錄）全文共906字