自助拉麵機獲馬斯克讚好

台灣半導體工程師林志鴻在數年前研發了一款拉麵自助販賣機，聲稱只需要約45秒至60秒，便可炮製一碗熱騰騰的拉麵，有傳電動車廠商特斯拉（Tesla）創辦人馬斯克食過亦讚好。 Yo-Kai Express創辦人林志鴻接受本報訪問時稱，該公司研發的自助販賣機起初只供應拉麵，「目前各種熱食都有，例如牛肉麵、意大利麵（意粉）、海南雞飯、叉燒飯、越南河粉等，大概有四五十個SKU（庫存單位）。」林志鴻指出，自助販賣機「主要處理last mile cooking」，食材運到中央廚房作初步烹調後，再運送到販賣機冷藏，客人點餐後，食物便會在機內烹煮，而非像冷凍食品在食用前才翻熱。點餐後一分鐘內煮好「我們提供的 ...

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