疫下世界女廚神

法國米芝蓮三星級名廚史奎爾（Christian Le Squer）講過：「一個只守在廚房，不夠「IG-able」（Instagrammable）的廚師已不能在廚師界立足。」2021年新鮮出爐世界最佳女廚師──秘魯的皮雅（Pía León），可謂滿足智能手機時代對廚師的要求。 34歲的皮雅，一頭金髮配一雙藍眼，21歲入行時像玩玩吓，幸獲後來成為丈夫的老闆聘請，再報讀巴黎藍帶廚藝學校（Le Cordon Bleu）成為大廚。全球餐飲業遭受新冠疫情重創，就算女廚神和丈夫也要想盡辦法成為疫市奇葩。「一切只是剛剛開始。獎項給我無限信心，但我也不會沉醉其中，做人要腳踏實地。」皮雅說。世界最佳女廚師獎成立 ...

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