2021-09-16 00:00

人情味濃 胡海德

感恩師父栽培 修成廚林美果

人生旅途中能遇上伯樂，的確既幸運又幸福。擁有25年入廚經驗的San Antonio Roy Capillan（Roy），年輕時代捉緊得來不易的工作機會，卻因一次失誤而明白廚藝的博大精深。此後Roy努力地撰寫筆記、發奮鑽研廚藝，終於獲得恩師認同和賞識，從而踏上光明的廚路。 如今盡得師父真傳的Roy，常懷感恩、喜樂之心入廚，透過自家修成的獨門「秘技」，盡展令人回味無窮的牛油果菜式…… K11 Musea雖不乏高級食府，但亦有不少價錢相宜、環境輕鬆的餐廳。從尖東站J出口前往商場B2樓層，穿過Food Court的人聲囂鬧，靠向左手邊轉入蜿蜒的商場走廊，一直沿路走到盡頭，氣氛靜謐悠閒的Avobar就 ...

（節錄）全文共1891字