2021-08-30 00:00
星級餐廳 林依純
意南旅程 海島饌頌
意大利南部相當於古代的那不勒斯王國，擁有歷史悠久的龐貝古城文化古蹟及山城風光，也有西西里海島的陽光海灘，是不少遊客慕名而來的天堂。意大利南部著名的「海島菜系」常以海鮮作為主角，強調新鮮、清淡和健康的烹調方法，最適合同樣居於臨海城市的香港人品嘗。最近於銅鑼灣新開的意大利食府，便以意南美食作招徠，帶來精緻的歐陸美饌。 香港銅鑼灣皇冠假日酒店的時尚精緻意大利食府GIACOMO開幕，銳意打造米芝蓮級別的意大利南部饕餮體驗。該店由師承多家米芝蓮星級餐廳的資深大廚Keith Yam主理，為香港人送上匠心炮製的手工意大利菜式。香港銅鑼灣皇冠假日酒店總經理陳愷鑫先生表示：「GIACOMO的誕生，將帶領大家踏上 ...
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