淺談中醫與酒

中國的酒文化源遠流長，相傳早在先秦時期已經出現釀酒的技術。民間風俗中，飲酒講究時節，不同的節日飲不同的酒。以剛剛過去的端午節為例，《明宮史》記載：「初五日午時，飲朱砂、雄黃、菖蒲酒，吃糭子。」初五指的是端午節，端午節正值仲夏，天氣炎熱，疫癘之氣流行，人們容易染病。朱砂、雄黃、菖蒲本為藥材，端午飲朱砂酒、雄黃酒或菖蒲酒可以辟邪驅毒，民間甚至流傳了「飲了雄黃酒，病魔都遠走」的說法。百藥之長「醫」字從「医殳」從「酉」，「酉」就是酒。《說文解字》指出「醫之性然，得酒而使……酒所以治病也」，說明古代醫者慣以酒來治病。中醫經典著作《黃帝內經》更有〈湯液醪醴論〉的篇章。什麼是「湯液醪醴」？明代《類經》是 ...

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