2021-07-01 00:00

人情味濃 胡海德

新蒲崗文青Café老闆 創新窩夫口味 連結社區共融

分析香港人特點，「迎難而上」、「目標清晰」想必是我們的共同基因，亦為「窩子」Café老闆劉哲宇的性格。阿宇年輕時有過一段尋找自我的經歷，然而在他找到目標後，即奮發圖強開設食店，其創新的窩夫口味，更成為人氣招牌美食，打動人心。同時他亦不忘初心回饋社會，讓Café成為促進社區共融的媒介。 記者甚少踏足新蒲崗，對該區印象只限於以前到「得龍大飯店」吃金錢雞而已。隨着時代變遷，區內食肆更新交替，位於仁愛街的「窩子」，為近年區內少數的Café。2015年開業至今，開舖前的午餐時間，門外已經大排長龍，阿宇說：「新蒲崗予人舊式住宅區的強烈感覺，我和合夥人就以舊式公屋環境為靈魂，將以前的香港平民居住空間作為裝潢 ...

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