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2021-06-21 00:00

康和健 顧小培

食素精品

美國西南部的七個州,包括亞利桑那、加利福尼亞、科羅拉多、內華達、新墨西哥、猶他,以及懷俄明,現正面臨超逾1200年以來最嚴重的特大乾旱。本來,這裏約4000萬人口賴以生存的重要水源,來自一條長達2300多公里的河流「科羅拉多河」。科羅拉多河水則主要依賴降雪和積雪量來補給水源。 以往河中絕大部分水流的產生,憑的是融雪。但今年比較過去,融雪帶來的只有稍逾以往一半的體積,因為大量水份被乾枯的土地吸收,並在溫暖乾燥的春季蒸發掉。宏觀的成因是全球暖化。有個新術語叫「高溫乾旱」,高溫使地球趨向乾燥,導致蒸發流失增加,以至水流量減少。 土地乾旱帶來的最大影響,無疑是對農業的打擊,直接減少農產。農作物不單單提 ...

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