2021-06-19 00:00
美酒聖經 梁淑意
醉美撒丁島
夏天最受歡迎的酒款,非白葡萄酒莫屬,尤其以擁有清新幽香的酸爽類別,更是Wine Bar的熱門選擇。在芸芸主流白葡萄當中,長相思(Sauvignon Blanc)是十分搶手的品種之一,因為其名氣大,個性清純輕盈,更憑濃烈果味和香氣襲人這一招數收服無數酒客的心。其他的主流葡萄像雷司令(Riesling)和霞多麗(Chardonnay)也有輕爽精巧的酒品可供選擇,例如德國北部地區的Mosel或Rheingau產區的雷司令,花香滿滿,擁有芬芳細膩的迷人特質;霞多麗則較多元化,八面玲瓏,別具酸度又純淨的有法國布爾岡(Bourgogne)的夏布萊(Chablis)和澳洲的阿德萊德山(Adelaide ...
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