望月軒嘆名釀

每次和酒神英哥飯局都充滿驚喜，吃什麼反而不太重要。日前在上環「望月軒」的聚會亦不例外，酒單除了香檳、紅白葡萄酒、法國貴腐酒、茅台酒外，最驚艷的是喝到一瓶日本威士忌之王輕井澤Ocean Gloria的船形名釀，此酒為七十至八十年代產品（使用英文Label為當時高級日本威士忌的特色），因酒廠已關閉不再生產，彌足珍貴。英哥提示為了不被其他酒類影響味蕾，餐前先來一小杯，老兄連酒杯都自攜，太專業了，入口果然是神之水滴，這是Blended Whisky，但酒底是Macallan，難怪咁滑咁醇，更有一種奶油香味和雲呢拿的香氣，估不到喝威士忌有這種境界，又長見識了。這美酒使其他名釀變成配角了。滋養強身餐 ...

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