藥食兩用番木瓜

夏天有不少應節水果，如西瓜、梨、荔枝、龍眼、楊梅，當然也少不了木瓜，尤其到長夏之時，濕熱逼人，胃口欠佳，食木瓜以健脾消食；亦有中醫名方，以木瓜治霍亂吐利，手足痠痛。佚名所著《本草衍句》記，木瓜「溫醒脾胃、筋骨之濕，但多食損齒，令人淋閉」。淋閉即小便不出，滴瀝澀痛，如此這般講法，令人對木瓜的食養價值感到有點迷惘。其實，可作蔬果食用的木瓜為番木瓜，與中醫入藥的宣木瓜是兩個不同的屬類，不宜混淆。番木瓜是番木瓜科（Caricaceae）番木瓜屬番木瓜（Carica papaya L.）的果實，具藥食兩用價值。番木瓜果肉厚實細緻，香氣濃郁，甜美多汁，有「百益之果」、「萬壽瓜」的雅號。至於中醫入藥所用的 ...

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