香港農業的三大迷思

香港本土農業已經式微？這彷彿已是一個人所共知的「客觀事實」。自1980年代開始，內地供港蔬菜的比率不斷攀升，至今零售價仍一直維持在低價傾銷的水平，試問本地產品即使不計成本賤賣，又如何能在價錢上堪與比併？人們經常說本地供應佔全港蔬菜2%左右，但其實此數字在2020年已跌至1.6%，種植蔬菜農地亦只剩下347公頃，僅較5年前又已大跌了兩成。但問題是，這就是所謂自由市場調節的必然後果？農地建屋更符成本效益？這裏首先存在着兩個主要的迷思：其一、香港農地用作建屋更符市場效益。房屋問題一向被視為重中之重，但特區政府多年來卻力不從心，月前就連國務院副總理韓正也開腔關注。在如此一種政治大氣壓之下，加上「 ...

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