海南雞笑話

特首獲邀請去海南博鰲開會，可能興奮過度，信口開河，竟然鼓勵香港年輕人去海南島食海南雞，這等於去瑞士吃瑞士雞翼、去印度買印度神油、去墨西哥吃墨西哥包一樣，真是貽笑大方。講飲食，海南最出名當然是文昌雞、東山羊、嘉積鴨、和樂蟹四大名菜。文昌雞肉質不錯，但少了一點皮下脂肪，如果用來做炸子雞更不能上枱。嘉積鴨個子小，是番鴨之一，吃來有點像南京鹽水鴨的口感。白滷水煮過的白切東山羊是班哥至愛，東山羊在宋代已享負盛名，據說東山羊吃的是東山嶺上的鷓鴣菜、紅刺葉，飲的是甘泉，故肉質鮮美，絕無羊膻味。和樂蟹是青蟹類，沒有大閘蟹過於寒涼，年前在海口吃過，感覺沒有本灣的奄仔蟹好吃。文風大盛海南的三亞便是宋代張世南《 ...

（節錄）全文共674字