2021-05-01 00:00
花都拈花 高潔
長棍喧闐申非遺
太不可思議了:法國人由晨至昏都吃,乾硬了浸牛奶雞蛋煎了再吃……最日常不過的長棍麵包la baguette de pain(華人叫法棍);居然正式申請聯合國教科文組織「非物質文化遺產」。2022年11至12月,舉行宣布大會。
這回朝野不分黨派,齊捍國之驕傲。從總統馬克龍到大群參議員,各部委動員,為全法3.5萬麵包師撐腰。「支持候選委員會」,至今成功向UNESCO註冊了23項非遺名錄。包括布列塔尼式歡宴、Aubusson掛氈。為了增加機會,2019年註冊「阿爾卑斯登山」,與意大利、瑞士爭;鐘錶技藝,與瑞士爭。
旨在贏得國際承認,並無財力催谷。例如南韓傳統摔跤,那不勒斯比薩Pizzaïolo。妙在提 ...
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