2021-04-27 00:00
健康專題 葉逸軒醫生
輕則疲倦乏力 重則心跳停頓 腎功能欠佳易患高血鉀症
有沒有想過香蕉、奇異果、南瓜及紫菜等看似健康的食物,原來對某類長期病患者來說可能暗藏殺機?輕則會導致疲倦乏力,重則有機會心跳停頓?說的是慢性腎病患者,不慎進食過量含高鉀食物而身體未能及時排出,便會誘發足以致命的高血鉀症。
鉀離子是身體所需的重要礦物質之一,主要幫助維持神經、肌肉及心臟運作,並有助平衡體內酸鹼度及擴張血管的功能。日常飲食是吸收鉀離子的主要來源,不少水果如香蕉、奇異果、士多啤梨、提子及車厘子等均屬高鉀食物,深色蔬菜、根莖類蔬菜如番薯、薯仔、堅果類及部分中草藥等含鉀量亦高。
正常人士的腎臟會自行調節血中的鉀濃度,即使飲食中攝取大量的鉀亦能透過尿液排出體外。然而,腎功能欠佳的患者卻無 ...
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