時事脈搏 | 2021-04-21 21:27

劉鑾雄重申不再光顧福臨門因食物水準下降

就《明報》的《投資二三事》專欄於4月20日暗示，華人置業(00127)前主席劉鑾雄拒絕借錢予福臨門第三代掌舵人徐德強，之後向福臨門挖角及從此不再前往福臨門。

劉鑾雄澄清，徐德強兩度向其提出借錢要求，其中一次用膳時，徐德強在貴賓房門口向其提出借錢要求，便勸徐德強申請破產，不要再累積新債。

劉鑾雄重申，早於2017年已向傳媒表明，不是廚師們仍在福臨門工作時進行挖角，而是廚師們離開了福臨門後未有工作，他才僱用為家廚，原因是不想其廚藝失傳，並曾解釋不再光顧福臨門，主要原因是換了大廚後，食物水準不斷下降，完全不符合他個人的要求。