蒲台島石罅中的魔爪

3年前在這裏寫過「來自地獄的海鮮」，原以為去年往歐洲採訪庶民美食時，會再落入鬼爪之中大快朵頤，可是天不從人願，世紀疫情，相信今年內鬼爪還能偷生，惟有偶爾翻閱自己寫的旅遊飲食故事書重溫地獄來的滋味，可是更憶苦思甜！與其說忘不了鬼爪螺的鮮味，其實因坐困愁城太久，很想飛出去，飛到歐洲的最西端、葡萄牙西陲「天涯海角」Cascais的那家崖邊餐廳，一邊聽捲起千堆雪的驚濤拍岸聲，一邊剝開鬼爪螺，把那顆鮮甜到不得了的螺肉吮到口裏。試問，平生第一顆鬼爪螺在波瀾壯闊的環境中品嘗，教人如何忘得了！說句公道話，鬼爪螺就是無以尚之的美味海產，若要強加比較，甚至乎比不少龍蝦和潮汕響螺更鮮冶，一吃難忘是不爭事實。偏偏 ...

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