2021-04-12 00:00

星級餐廳 林依純

奇幻華麗風 日式居酒屋

新藝術運動是始於1880年代的藝術風格，喜用自然元素作為題材，如海藻、花草、昆蟲，其中受日本江戶時期的浮世繪木刻畫影響甚深，利用線條和曲線圖案繪畫。十九世紀末英國插畫藝術家Aubrey Beardsley受着啟發，其作品充滿唯美卻怪誕、華麗且頹廢的氣氛，就連魯迅、徐志摩也為他的作品傾倒。最近有家以Aubrey命名的日式居酒屋開幕，同樣於充滿奇幻特色的藝術中，呈獻別樹一格的和風料理。 Maximal Concepts與香港文華東方酒店攜手合作的奇幻特色日式居酒屋The Aubrey，最近於酒店25樓開幕，提供3種各具特色的酒吧體驗，配合優質的日本食材和傳統烹飪技術，為客人送上別具文化底蘊的餐飲美 ...

（節錄）全文共2017字