原始人飲食法（下）——具體選擇

雖然原始人飲食法（Paleo Diet, PD）不需要限制卡路里或營養素，但若針對瘦身，卓耀建議最好減少一些至大部分碳水化合物並限制攝入高脂食物。一個簡單的準則：不要選擇食物看起來像是在工廠製造的，必須閱讀成份標籤避免以下成份，即使是在標有「健康食品」的食物上也是如此。要避免的食物和成份如下：糖和糖漿：果汁，食糖，糖果，糕點，冰淇淋等。穀物：包括麵包和麵食，小麥，斯培爾特，黑麥，大麥等。豆類：小扁豆等。乳製品：避免使用大多數乳製品，尤其是低脂乳製品（某些古式食品確實包括全脂乳製品，如黃油和奶酪）。一些植物油：大豆油，向日葵油，棉籽油，玉米油，葡萄籽油，紅花油等。反式脂肪：存在於人造 ...

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