中藥地榆

與小地榆只差一字的地榆，植物外表上具一定差別，不過葉片均具鋸斷邊緣，而且花卉形狀亦有點相似，學者或因此將兩者「拉上關係」。地榆學名為Sanguisorba Officinalis，高度為大約50至150厘米，比小地榆高出兩至三倍。原產地為較冷的北半球地區，北歐、北亞及北美均見其蹤影。中醫角度認為地榆性微寒，味苦酸澀，歸肝、胃、大腸經，具涼血止血、解毒斂瘡的功效。除作為中藥廣泛使用外，在山坡上種植地榆有助減少水土流失的環境問題；而且也能成為生物復修（Bioremediation）的其中一員，以生物方式移除或中和受污染環境中污染物。撰文：胡海德 lawrencewu@hkej.com ...

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