2021-03-10 00:00

StartupBeat 創科鬥室

每周食兩份三文魚 助預防中風心臟病

加拿大麥克馬斯特大學研究發現，每周進食兩份特定類型的魚類（即約175克），例如三文魚、沙甸魚及金槍魚等，適量食用有助保護高風險群組，維持其心臟血管穩定及健康，降低中風、心臟病發作的風險，研究刊於《美國醫學會內科醫學期刊》（JAMA Internal Medicine）上。 猝死往往跟突發心臟病有關，而且患者趨向年輕化，恍如都市人的「計時炸彈」。報告指出，身體受益的關鍵是這些魚類含有高水平奧米加3（Omega-3），即是多元不飽和脂肪酸，是人類不可缺少的重要營養物質。 調查涉全球58地區 透過食魚攝取適量的魚油，具有降低血液膽固醇、三酸甘油脂，以及壞膽固醇的作用。 罹患心血管疾病風險低的人，仍可 ...

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