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2021-03-10 00:00

食家講場 梁家權

觀龍樓下的尼泊爾餃子

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本來打算往堅尼地城士美菲路那家標榜手工餃子的店子買外賣,但這條路是通往港鐵站的要道,休想停車快閃光顧,唯有右轉入科士街,再回頭徒步幾十米。一直都想說,既非食品工廠量產的成品,街坊餃子店的出品,本就是人手每隻包的,何需強調手工!深水埗圓方餃子、餃子源各店、山東餃子店、尖沙咀北京水餃店……時刻都有人包餃子哩。在科士街下車,抬頭半山上是觀龍樓,正擬急步跑去士美菲路,視線被一家藍色外牆的小店吸引,門前展示4組文字,包括中、英文外,還有一種不認識的文字,中英文是「饃饃餃子」、「MOMO Moment」,翻閱掛在牆上的菜單,另一組想必是尼泊爾文,事關此店賣的正是尼泊爾餃子。 傳承奶奶手藝 不敢說走遍中國吃 ...

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