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2021-03-08 00:00

麗都美識 陳頌紅

我嫌專員不夠多

能叫「專員」,自然非同小可──廉政專員、私隱專員、申訴專員、刑事檢控專員──今時今日,還有「執枱專員」。 繼量體溫、限聚令、「嘟」安心出行之後,食肆又要增設「執枱專員」。用心自然良苦,是為大家寶貴健康着想,避免侍應生在收拾客人用過的餐具後,沾上他們的病菌,再傳染給其他人。 我當然舉雙腳贊成啦喂!疫症難以「清零」,擺明是香港人抗疫疲勞,社交距離不足,時常在外面用餐而不乖乖帶飯造成。所以,在「執枱專員」出現後,我在不同面積,有不同數目員工的食肆吃東西時,很詳細研究過餐廳環境,有更多提議: 首先,必須另設「加單專員」。見過無數次,當客人吃到一半想再點其他食物,或者食物送錯了、吃完套餐要點飲品之類,大 ...

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