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2021-03-05 00:00

食家講場 大師姐

頻頻有飯局

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新年期間最多活動便是與親朋戚友吃飯見面,上星期頻頻有飯局,吃到不亦樂乎!首先專誠到大埔探訪從未見過面的群記清湯腩老闆邦哥。第二晚應邀到徒弟黃永強主理的文華廳試菜。第三晚到朋友家,是她和鄰居一起合作做了一餐中意合璧的晚宴。第四晚邀請恩人泉師傅到大班樓吃晚飯,是每年一次的約會,謝謝他11年前在我開業時拚了老命每晚為我做年糕至半夜三點多。第五晚是元宵,與大師公在家撐枱腳。星期六邀請一班朋友來吃家宴,星期日中午到將軍澳試朋友開設的意大利餐廳,直至這幾日才能略為休息。 兩年前曾替《飲食男女》品評5間清湯腩專門店的清湯腩,冠軍是我從未聽過的群記,因絕少到大埔覓食。其實群記大有來頭,在該區經營十多年,是很有 ...

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