2021-02-11 00:00

林行止專欄 林行止

大啖牛肉振國威 一塊牛扒定生死

七、 今人視貓狗為寵物，責罵拍打會被視為虐畜，對抽打牛馬迫做苦工和鞭策競走，則視為正常，哪知「防止虐畜會」（SPCA，因維多利亞女皇「加持」而冠上的R，香港早已剷掉）的成立，便是因為牛隻——一說是馬匹或驢子——被人類虐待而起。由於英國國會於一八二二年通過禁止虐畜法案（Cruel Treatment of Cattle Act, 1822）的主角是牛，筆者因此相信主要是因為虐牛情況普遍，才有此法案之定名。順便一提，牛隻稱Cattle，是從Capital（資本、資金、本錢、原則以至首都）衍變出來，反映了西洋人古時候以擁有多少頭牛衡量財產的事實。 「古時候」，黑社會橫行倫敦，社會失序、市區髒亂不堪， ...

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