Impossible Foods全球減價推廣植物肉

長和系創辦人李嘉誠旗下維港投資（Horizons Ventures）支持的植物肉初創Impossible Foods（IF）近日宣布，受惠於產量及銷量持續錄得破紀錄按月增長，在新一年將對全球餐飲批發商減價，期望售價貼近動物肉產品，甚或價錢更相宜。 IF指出，全球市場對其產品「不可能植物牛肉」、「不可能植物豬柳漢堡扒」的需求持續增加，後者在推出6個月內，旋即進駐美國逾兩萬個餐飲銷售點。新增需求帶動IF位於美國加州奧克蘭廠房，以及製造商夥伴的多家工廠產量按月遞增，去年產量較2019年飆升6倍之多。今次是繼2020年3月後，IF再度向美國食品批發商調低產品售價，平均降幅達15%，涵蓋4盎斯裝及5 ...

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