2020-12-31 00:00

人情味濃 胡海德

本土甜品藝術家 賦予糕餅詩畫 抒發世情感懷

中國古代詩人墨客透過文房四寶「紙筆墨硯」賦詩作詞、繪畫寫字，藉以寄情抒懷，道出所思所想。從古到今，現代人欲抒發情懷，除了利用文房四寶，還可使用互聯網發帖、拍片，甚至創新地活用美食作為載體。 本土甜品藝術家Jay（吳靖婷），為糕餅賦予藝術詩詞、畫作，以表達自己對世情的感受，以及抒發對香港的情懷，冀望食客「讀詩賞畫」時，能夠引起彼此間的共鳴。 近日太古城誠品書店一樓開設了一家Pop-up Store，在「百芳池上便當」對面：BYJ.HK棲身於小小的一隅，店面配置含蓄內斂，只有少量美輪美奐的手繪圖畫，以及一台小小的蛋糕冷凍櫃，內裏放着款式不多的糕點。然而，每件馬卡龍、甜批或脆批上的圖案，全是獨一無二 ...

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