再見蓮香居

經營了十多年的蓮香居受疫情影響停業了，老式茶樓又少一間。以前光顧蓮香樓，後來嫌其太過髒亂，不去了；幸好開了蓮香居，環境整潔得多，便成為飲早茶的新去處。我沒飲早茶習慣，去飲早茶，大半是因為旅行回來有時差，睡不着。寫到這裏，倒想起一個愛飲早茶的人── 肥佬黎。他曾每天很早就去陸羽「報到」，坐在地下進門處的右角嘆茶，但據說去年「修例」運動，藍絲茶客頗排斥他，他不再來了；以後，也不知他有沒機會再飲早茶，終竟是年逾七十的人了。蓮香居開業多少是驚喜，因為它延續了蓮香樓的傳統 ──四人玻璃圓枱，下有一格可放報紙什麼的；一個夥計看顧幾枱，附近有個冒煙大水煲，不斷給客人的茶盅沖水，以達到「水滾茶靚」效果─ ...

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