2020-12-05 00:00
美酒聖經 梁淑意
超市美酒 非窮風流
有小部分本地葡萄酒消費者獨愛追求貴價名氣酒莊，那只能說他們的眼光過於淺窄。葡萄酒世界最精采的地方，就是不論莊園的名氣及價格，都會有美味珍品和失手之作，一切還看葡萄農和釀酒師的功力，如何去適應環境與天氣。作為酒類消費者，選擇酒品，除了根據名氣、朋輩影響或媒體介紹，最直接的當然讓自己舌頭決定：試味。 進行網上虛擬品酒會 以往香港全年中，各大酒商、餐廳、 酒吧都會經常舉辦品酒會，讓各界消費者和愛酒人士親身試酒，並給予酒類供應商與用家對話交流。可惜今年因為疫情關係，政府實施各項抗疫措施，市面的實體品酒會或面對面交流活動通通取消。外國酒莊與本地酒商的應變，就是改為進行網上虛擬品酒會；部分酒商會把個別酒品 ...
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