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2020-11-06 00:00

飲情食趣 唯靈

新加坡風味小館

最近假日往北角匯2期吃和風法國餐,見商場地下新開了一家新加坡風味小館,人氣甚為旺盛,堂食外賣都有排隊輪候。 店名Kaya咖吔是南洋一帶廣泛流行用蛋與椰子製成塗麵包吃的甜醬,在香港叫「咖央」。招牌多士加了翠綠班蘭色香味俱全。 此外我們先後試了幾款星馬名食也亦甚合口味: Pandan Kaya Toast「班蘭咖吔多士」(28元)、Stir Fried Radish Cakes「新加坡古法炒蘿蔔糕」(88元)、Hainanese Chicken Rice with White Pepper Bak Kut Teh「海南雞飯拼白胡椒肉骨茶」(118元)、Stuffed Chicken Wings ...

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