雷公鑿

雷公鑿，又叫大釘苦瓜，一個圓渾的形狀，肥厚短壯，集合了所有苦瓜的精華。苦瓜，看其外表，心裏總有個疑問，為什麼碧綠晶瑩得化不開的瓜果，形狀卻長得這麼醜？一條條深壑的坑紋，不規則地刻印在它的身體上，成為一個苦瓜不可磨滅的印記；有如人生飽經滄桑的歲月路軌，就像一個穿越風霜的長者，悠悠日光下，在寂靜的風燭殘年驀然回首；也令人想起歌手趙傳：很醜，也很溫柔。苦瓜，又叫涼瓜、半生瓜，南方夏天食瓜，苦瓜是家常菜。葫蘆科植物，非常粗生，熱帶地區如南亞、地中海、中國南方都有種植，其中江門市杜阮鎮有上百年的種植史，杜阮涼瓜，就是大釘。在台灣有白白胖胖的白苦瓜，打汁，白苦瓜本身不苦，混少許蜜糖，非常解渴清涼。日 ...

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