迎難而上為一餐

去年聖誕日在西半山般咸道後街屋蘭士里小店The Den吃澳洲和牛印象良佳。雖然屢欲好食翻尋味，惟以路斜兼有石級，區區策杖而行諸多不便而未果。最近欣悉有聯號TM's by The Den在高街，可免路途崎嶇之苦。一行四眾周末往午膳，一時過後尚未啟門款客，仍需命駕重返斜路老店。在斜坡上泊好車，三人扶持區區迎難而上進店坐定，先揀牛扒。捧來三件澳洲M5和牛西冷和一件肉眼。選了一件雪花脂肪豐美分布均勻的西冷，重450克取價666元。小店以大牛扒馳譽，牛饌菜譜陣容豐富論重計值： Sirloin和牛西冷（418元283克）、Ribeye和牛肉眼（418元283克）、Tenderloin和牛腰肉（46 ...

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