銷魂叉燒傳來桂花香

「又寫叉燒！」把叉燒照片存進電腦及準備寫這篇稿時，家人瞄了一眼半帶質疑的說，正要解釋此叉燒的不同，家人已搶着問：「我們有沒有得吃？」以為嫌我已寫過六國酒店的包裝叉燒，不足兩個月又以叉燒為文，原來卻是「見到都想吃」。亦因本欄那篇六國叉燒，網絡人氣少婦廚神June看了技癢，怎都要我見識一下她的手勢，當然求之不得，但沒想到她一口氣燒三大條叉燒來，特別聲明以不同糖漿醃製。相約了何時到取，她才計準時間開爐，所以捧回家時還是熱辣辣的。最要命是香氣從錫紙盤中湧出，令人神不守舍，幸好從東區走廊駛落銅鑼灣時塞車，可以從容撕一大件塞進嘴巴，之後仍有足夠時間吮乾淨甜蜜而帶油香的手指。叉燒文章是否百看不厭不得而知 ...

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