無聊命名法

新冠疫情巨浪捲至，百業重傷。中上環、銅鑼灣及尖沙咀的核心地段，陸陸續續湧現吉舖。結業潮，在所難免。從繁華走過來，看到此情此景，悲涼之情，難免令人神傷。百年老舖，曾經陪伴我們成長，港人集體回憶。回憶，只是我們腦海中的荒蕪意念，這種意念能勾起一種追思；只是，當這個回憶的事物已不復存在的時候，這種意念，便會淪為一股失落，愈想愈空虛。網上及媒體上流行一些清單，什麼食肆及商店湮沒在疫情之中，情況有如進入冰谷，萬劫不復云云。身邊總有一些貪威識食之輩，日子有功，總會幫襯了不少榜上有名的食店。老實說，絕大部分，都不覺得怎樣出色。價錢是名店的，但品質卻參差，造成這個現象是什麼原因？百年老舖，守不住，叫人 ...

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