中秋吃芋頭

中秋是繼聖誕後，我全年最愛的節日，之所以比新年更喜愛這節日，跟童年回憶非常有關係。六歲前我主要是婆婆照顧，她每年中秋前也會跟我唱童謠，「八月十五是中秋，有人歡喜有人愁，有錢人家吃月餅，無錢人家吃芋頭。」因我小時候不懂得欣賞蓮蓉，婆婆說：「今時今日我們有月餅吃好幸福，以前我在鄉下只能吃芋頭。」我回應：「我不喜歡吃月餅，婆婆我要吃芋頭。」她就會煮她拿手的家鄉潮州甜點反沙芋給我們吃，自此反沙芋成了我們家每年中秋必備食品，但婆婆自七十歲後甚少下廚，患上糖尿病後更不可吃甜，現在已忘記反沙芋的做法了。小時候中秋必定在家吃晚飯慶團圓，做節飯特別豐富，由家中的廚神爸爸主理，魚蝦蟹雞一定不少得，爸爸腎不好， ...

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