飲盡世上最後一滴水

洗腳唔抹腳，是用來形容香港人「大使」的態度。對待水，除了用來洗腳，浪費和污染行為無處不在。香港人口稠密，少有湖泊河流，必須依靠進口東江水，以及在水塘收集的雨水。每天，全香港700多萬人口需要超過270萬立方米的淡水，作為飲用、煮食、清潔及灌溉等用途。上善若水，水是萬物之源，亦佔人類體重60%至70%。隨着人口增加，全球水需求預計從2000至2050年將增長55%。農業用水佔全球淡水資源使用量的70%，而糧食產量到2035年要增加69%，才能夠養活日益增長的人口。世界上許多淡水資源的消耗速度比補充的速度快。印度聖人甘地說：「地球資源能滿足我們的需要，卻不能滿足我們的貪婪。」有人會問，地球 ...

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