Associazione Chianti

受困於疫情，不能旅行，相信不少人都以光顧外國餐廳和公司以彌補對「異國情調」的心理渴求──假日銅鑼灣日本雜貨店前的長龍就是例子。這天美女朋友邀約，到一意大利餐廳晚餐，真有處身意大利的錯覺──裝修充滿意大利色彩，廚師、侍酒師和主要服務人員都是意大利人；食物，也是百分百意大利傳統風味；雖然身在灣仔船街，腦海中浮現浮滿意大利記憶──前年真瘋狂，去了十一天酒莊，接着一個星期內行程排得滿滿的，每天都乘火車到不同城市試餐廳，午晚餐絕少在同一城市吃…… Associazione Chianti主打的是意式牛扒，入門就看到三個玻璃櫃，裏面掛滿正在熟成的牛肉。先奉上一個銀盤的開胃沙律，青瓜、番茄、紅蘿蔔……色 ...

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