糖尿病患者的生活管理

現代人生活富庶，食物充裕，令糖尿病有年輕化的趨勢。現時香港糖尿病人之中，5個就有一個是40歲以下的早發性糖尿病人。糖尿病的成因複雜，部分為家族基因遺傳，還有肥胖、胰臟功能受損等，在胰臟無法製造足夠胰島素或胰島素不能發揮功能時，血糖便會不正常地高，引發糖尿病。由於糖尿病病因與過重、肥胖有關，生活管理是有需要的。飲食上要注意碳水化合物質與量的控制，這包括需要選擇低升糖指數（GI）的食物。部分糖尿病人因常要在外面的餐廳吃飯，例如芡汁裏的糖份是難以察覺的；也有老人家每天都在家裏吃飯，但外籍傭工常弄番茄煮魚給他吃時，加入大量糖令餸菜美味，結果血糖上升而不自知。現時有新科技的配合，病人可以用血糖監測貼片 ...

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