2020-07-13 00:00

全球尚未立法監管 商業化時間表難測

細胞培植肉初創公司其中一個未能突破的因素，是商業化的時間表難以預期，目前全球尚未有政府為培植肉訂定相關監管法例，以准許在市面上出售。 美國食品藥物管理局（FDA）及美國農業部（USDA）在去年3月宣布，針對這種嶄新食物將研究立法規管，但直言未有完成立法的時間表。 美國的Memphis Meats是全球目前較領先的培植肉初創，公司5年前成立，今年1月宣布完成B輪、涉及1.61億美元（約12.56億港元）的融資，此一輪融資由軟銀、淡馬錫基金及私募基金Norwest牽頭，微軟創辦人蓋茨（Bill Gates）、肉廠Tyson亦有份參與投資，令公司資金規模達到1.8億美元（約14.04億港元）。 ...

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