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2020-07-08 00:00

食家講場 梁家權

香港幾好都有……

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「喂,我棵大樹菠蘿就快有得食啦,留一個畀你!」電話傳來土特產店「中國龍」老闆海哥的聲音,他顯然比我更加興奮。這時才知他在錦田有一間屋,屋前有一園子,園內僅有的一棵樹就是大樹菠蘿。 多年前第一次吃過他店子的東西,在專欄寫了一點感想,他居然摸上雜誌的辦公室找素未謀面的我,從此便熟落起來,我常借機問長問短了解他從各地找來的土特產特點。 人過中年,他還去學潛水打魚,我收漁人之利;園中大樹菠蘿,用心打理,今夏已掛上十個龐然巨物,我坐享其成。據說,最靚的大樹菠蘿,風味接近榴槤,我不愛榴槤,但偏好大樹菠蘿,冇得解! 大樹菠蘿未絕種肯定是幾生修到,它雖不像榴槤有流星槌的尖錐,但卻比榴槤難開十倍,而且黐手到不堪 ...

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